Kars kaşarı, Türkiye’nin en sevilen peynir çeşitlerinden biridir. Taze ve eski kaşar arasında seçim yapmak, lezzet tutkunları için gerçekten heyecan verici bir yolculuktur. Peki, bu iki farklı kaşar türü arasındaki farklar nelerdir? Gelin birlikte inceleyelim. Taze Kars Kaşarı daha hafif …